31 de mayo de 2013

Curso de modelado con Eva Benavente

Este curso lo hice ya hace un par de fin de semanas pero como siempre voy con retraso con las entradas se acaba el mes y no lo había publicado!!! Así que hoy, sin mas falta os cuelgo las poquitas fotos que tengo del curso. Tenia mas en el movil pero ops!!! me lo robaron el sábado!!! Si, culpa mía no habérmelas descargado antes en el ordenador y haber perdido todo lo del mes de mayo (desde el viaje a Londres que no descargaba) pero bendito facebook que sirve para poder recuperar las propias fotos que has subido previamente... Así que para los que no estáis en facebook y no pudisteis verlas en su momento aquí os dejo el resultado de este espectacular curso.


Aparte de ser un curso espectacular por la gran profesional que es Eva Benavente y lo bien que explica también se daba la circunstancia de que me encontré entre grandes amigos. El curso fue en la tienda de Lorena, "Lorena Bake's Shop" que tanto ella como su marido fueron unos excelentes anfitriones y como alumnos caras conocidas como  "Llambinaes",  "El Tartero Real", "Dulce-art" y "Espacio Boup". Tambien pude ponerle cara por fin a "Fondant Asgaya" y a "Mi dulce cocina", así que como veis el alumnado era impresionate también!!!! Fue un placer compartir curso con ellos y pasar un día tan agradable XDDD

En la foto de arriba podéis ver como iba haciendo la cara del viejecito. Os contare que fue un curso muy difícil para mi, pero Eva me ayudo muchisimo lo cual le estaré siempre muy agradecida. A mi me parece que la viejecita me quedo con cara de enfadada pero estoy muy contenta con todas las tecnicas aprendidas en este curso, ha sido genial!!!!
En la foto de abajo me podéis ver con Eva, un encanto de mujer, paciente y gran profesional!!!


Y aprovechando que estaba allí Dario "El Tartero Real" y que en la tienda de Lore ha dejado la impresionante tarta con la que gano en Expotarta no podía irme sin hacerme una foto con el!!! La tarta de cerca os podéis imaginar que es mas impresionante aun, llena de múltiples detalles que te maravillan y el como siempre un encanto, Dario eres un crack!!!!


Y no tengo mas fotos... espero que os guste el mini resumen del curso. Desde aqui le mando un besazo a todos mis compañeros, a Eva Benavente por su extrema paciencia y sus conocimientos y sobre todo a Lore y Javi por ser tan estupendas personas así como mis mayores felicitaciones por ese añito que acaba de cumplir este mes la tienda. Un besazo a todos!!!

Edito para enseñaros la foto que me paso Lorena con todo el grupo, me encanta esta foto y no podia dejar de compartirla con vosotros!!!


19 de mayo de 2013

The Sweetest London


Siii!!!! Os quiero mostrar el Londres mas dulce!!! Porque ¿que es lo típico que fotografia la gente cuando va a Londres? Pues el Big Ben, el Tower Brigde, el palacio de Buckingham...... vamos lo normal, pero a que no os enseñan fotos de tartas y cupcakes? Claro que tengo todas esas típicas fotos, pero como esto es un blog de cocina y no de viajes yo os quiero enseñar las fotos dulces!!! Aparte de que sinceramente, tengo mas fotos de este tipo que del Big Ben XDDDD
De todas formas, tengo que contaros que me encanto la zona del Camden Town, uno de los mercados mas famosos de Londres donde te puedes encontrar cosas de todo tipo. Y allí, en un escaparate me encontré estas sandalias!!! Si no hago una foto nadie me iba a creer que se lleven los donuts en los pies!! jajaja ;-))


Pero no me preguntéis por los donuts de Londres.... puffffff ¿Os imagináis tan siquiera que yo (si yo) sea capaz de tirar un donuts a la basura? Creo que con eso os digo todo sobre la decepción que tuve con los donuts.... Tengo que ponerme un día de estos a hacer los mios para que se me pase el disgusto ;-)
He tardado en escribir esta entrada porque tenia tantas y tantas fotos que decidí hacer collages porque si las subía todas serian demasiadas, así que he echo una recopilación con algunas de ellas, espero que os gusten!!!
¿Conocéis The Hummingbird Bakery? Son unas pastelerías muy famosas en Londres, hace poco publique una receta de su libro. Hay tres y estas fotos están tomadas en la que esta situada en el barrio del Soho, en Wardour Street. No sabíamos muy bien donde estaba esta calle pero preguntamos a una pareja muy agradable que nos indico que estábamos cerca y nos acompañaron hasta la mismísima puerta!


En este tipo de pastelerías te cobran diferente precio si te lo tomas allí o si te lo ponen para llevar. Nosotras como estábamos de finde express y no queríamos pararnos mucho lo pedimos para llevar, que nos pusieron esa cajita tan mona que podéis ver en la foto abajo del todo. El cupcake de la izquierda es de leche merengada y el de la derecha un Red Velvet. Siii el mio, tenia que probarlo.... os diré que estaba bueno pero que me esperaba mas... con tanta fama que tienen estas pastelerías a mi me parecieron bastante normales y a mi compañera de viaje, que es ajena a este mundillo repostero y no había oído en la vida hablar de ella, no le dieron mas... 
Para gustos colores, pero sin duda, sin duda si queréis comeros un Red Velvet hacerlo en Peggy Porschen!!!
Hablar de Peggy Porschen es hablar de un sitio espectacular. Es tal y como lo veis en su pagina web o en los libros... maravilloso, fascinante, como diría mi amiga Rocío ¡¡¡super cuki!!! Lo mas!!!
Ya cuando te acercas por Ebury Street y ves a lo lejos, haciendo esquina una fachada rosa sientes una emoción enorme y sabes que es tal y como te lo esperabas, como lo has visto cientos de veces en la web y lo tienes delante de tus ojos!!

 
Nosotras estuvimos todo el día caminando de un sitio para otro conociendo la ciudad así que por la tarde, cuando nos acercamos a merendar, nos tomamos un merecido descanso donde yo aproveche a hacer cientos de fotos!!!! Primero fotos en el exterior y después en el interior saque fotos a todas las vitrinas y todo en general, me encanto!!!!


Y no solo a mi, a mi amiga Ana también le gusto mucho el local y sus cupcakes. Ella se comió el de fresas con champán que veis en las fotos y yo probé el "Banofee" que es exactamente con plátano y dulce de leche. El dulce de leche se encontraba dentro del cupcake de choco y os aseguro que la mezcla de chocolate, plátano y dulce de leche es brutal!! Tengo que hacer un día esta receta porque me encanto!!!
Por supuesto no podía irme de allí sin probar también el Red Velvet y os aseguro que decir que estaba delicioso es quedarme corta, creo que es el mejor Red Velvet que he probado nunca, sencillamente espectacular.
En el collage de abajo podéis ver las tartas que tenían en el escaparate, el Red Velvet y una pequeña selección de las fotos donde se puede ver mi cara de satisfacción, de felicidad absoluta y de sueño cumplido mientras estaba allí!!! Mi amiga me hizo muchísimas fotos y aunque me da un poco de vergüenza enseñároslas quería compartirlas con vosotros porque creo que mi cara lo dice todo.... felicidad total!!!!  Estar en Peggy ha sido como un sueño echo realidad y los que la conocéis algo sabréis a que me refiero, es una sensación de felicidad plena y absoluta. Asi fue que me vine super feliz de Londres!!!!


Es verdad que Londres en general me encanto, es una ciudad que enamora y con la que te quedas con ganas de volver. Y por supuesto si vuelvo a Londres volveré a Peggy, acaso lo dudáis? Os lo recomiendo al 100% si vais!!