31 de mayo de 2012

Mayo entre Galletas, Donuts y Tarta de SuperCoco

Ultimamente no he tenido mucho tiempo para escribir entradas en el blog así que hoy he decido hacer un resumen a modo de popurrí para enseñaros en lo que he estado ocupada este mes.
El sábado pasado estuve con mis chicas del Club de la 1M en casa de Zulima de "Algo mas que una galleta" decorando galletas con glasa y mirar que bikini mas mono ultimo modelo para este verano decore!!! XDDD


Gracias Zulima, siempre es un placer escucharte hablar de decorar galletas, no me cansare nunca de decir que eres una estupenda profesora!!!

Como tenían muchisimas ganas de probar los donuts me presente en casa de Zulima con esta bandeja y fueron un éxito!!!!


Al día siguiente me decidí a preparar galletas en casa y decorarlas con glasa para llevarselas a una amiga mía que acababa dar a luz y ha tenido un niño precioso!!!!


Así que me fui a conocer al pequeño Enol con una cajita de galletas decoradas y estos cupcakes decorados con fondant.
Enol lógicamente no se entero de nada porque dormía placidamente, pero a sus papis les gustaron mucho XDDD
Y yo me quede encantada con el pequeñin XDDDD


Y por ultimo quiero enseñaros mi mayor logro de este mes; esta tarta de SuperCoco que me encargo Diana, a la cual estaré eternamente agradecida por haber depositado esa confianza en mi para hacer feliz a un niña de 5 años a la que le encanta este personaje de Barrio Sesamo.



Así que me pidió que le hiciese una tarta de Coco y con esta tarta me presente, que os parece?
La tarta la hice de bizcocho calado en almíbar y rellena de ganache de chocolate, ya que me comento que les encantaba el chocolate!!!


A ellas les gusto mucho y me ha dicho que fue un éxito, que para mi es la mejor recompensa saber que las cosas que hago os gustan tanto XDD Y digo esto porque estoy fascinada de que en facebook hemos llegado a los 400 fans!!!! Me encanta ver como cada vez que publico una foto la comentáis y os gusta lo que veis; esas cosas son las que te hacen seguir adelante y poner lo mejor de una misma en cada cosa que haces. Un besazo enorme para todos!!!!!

10 de mayo de 2012

Munfis de Chocolate de Fresa



Estuve un buen rato pensando en titular esta entrada "Como aprovechar el ganache de fresa que te sobra" pero me parece demasiado largo, aunque en realidad esta es una receta de aprovechamiento total. La hice con el ganache que me sobro de la tarta. Y es que como ya os comente el chocolate de fresa esta super bueno así que imaginaros el ganache de fresa, bueno es poco; esta buenisimoooo!!!
Y vamos que no iba a desperdiciarlo así que me hice estos munfis en un plis plas y a disfrutar XDD


Ingredientes
200 gr de ganache de fresa
150 gr de harina de repostería
100 azúcar glass
3 huevos

Derretimos el ganache y después le añadimos los huevos batidos y lo batimos todo junto.
Añadimos la harina y el azúcar tamizados y mezclamos todo bien hasta que estén todos los ingredientes ligados.
Echamos la mezcla en los moldes que vayamos a utilizar llenándolos 3/4 partes aproximadamente.


Antes de introducirnos en el horno los decore con algo mas de chocolate de fresa y con sprinkles varios
Introducimos al horno precalentado 180º durante 15 minutos aproximadamente.


Antes de irme quería recordaros que la receta de los donuts la tenéis "Aqui" que estos días me la habéis pedido muchos en el facebook a raíz de ver varias fotos que os fui subiendo
En la versión 2.0 de mis donuts me ha dado por hacerlos de colorines al estilo de Homer Simpson y han sido un éxito!!! han gustado mucho así que os animo a que los probéis, tan solo tenéis que añadir colorantes al glaseado y dejar volar vuestra imanación XDDD



1 de mayo de 2012

Tarta Barco Velero


Como ya os había comentado el viernes fue el cumpleaños de Marcos y a él le encanta salir a navegar por lo que tenia muy claro cual quería que fuese la temática para su tarta.


No os podía comentar antes la temática porque era sorpresa para él y no la hice hasta ayer por la tarde ya que era hoy cuando habíamos quedado a comer con la familia.


Durante muchos días estuve dándole vueltas a como iba a hacer para darle la forma al bizcocho de barco así que lo comente con mis amiguitas del Club de la 1M que me dieron un par de ideas y aunque no me salio exactamente como tenia en mente al final me gusta mucho el resultado.
Y a vosotros que os parece?


El bizcocho es de fresa remojado en almíbar de licor de piruleta y relleno de ganache de fresa (que ya os comente que esta buenisimo), cubierta después con buttercream de choco;  una mezcla de sabores explosiva!!


Espero que os guste tanto como le gusto a Marcos XDDDD