Cocinando con Minis

Como os comentaba el mes pasado cuando os subí la receta de Merluza con gambas  hacemos muchos platos en nuestra vida cotidiana que antes no se nos hubiese ocurrido fotografiar pero que pienso que es bueno compartir estas recetas "caseras" que nos pueden dar otra idea de prepararlas o puede servir a las cocinillas principiantes, porque todas hemos sido principiantes alguna vez y hemos tenido que echar mano de un libro de cocina o lo mas habitual preguntar a la mama con libreta en mano, verdad? Bueno pues paso a mostraros la receta de albóndigas que hemos comido hoy. Siento ser tan breve hoy pero me voy corriendo a otro curso de galletas decoradas, esta vez con Zulima de Algo mas que una galleta, mañana os cuento en facebok XDDDD Ingredientes: 500 gr carne picada 1 cebolla 2 dientes de ajo Tomate triturado Sal 1 huevo Pan rallado Perejil Aceite Vino blanco Picamos la cebolla y los ajos y la ponemos a pochar con un poco de aceite en una sartén. Mientras tanto mezclamos la car...

Lo prometido es deuda y como os comentaba en mi pagina de Facebook ayer hice para cenar Lomo en Hojaldre y como no, tenia que subiros la receta. Hice alguna foto durante el procedimiento pero teneis que perdonarme porque luego nos pusimos a cenar y se me olvido hacer foto del corte!!! Pero como sobro un poquito que sera lo que cene hoy he llegado por los pelos para haceros una y veais como queda por dentro.... Si poneis "lomo en hojaldre" en san google encontrareis multiples opciones; desde rellenar el hojaldre con jamon de york o baicon hasta he visto alguna que untan el lomo con pate por encima (no se muy bien porque) pero yo hace mucho habia visto en algun sitio que lo hacian con jamon serrano y aunque intente buscar la pagina donde lo habia visto no lo recuerdo asi que como enrrollar no es una cosa tan complicada me puse a ello y el resultado es este. A nosotros nos gusto mucho aunque supongo que con beicon tiene que estar estupendo tambien. Si probais a hacerlo ya me di...