Cocinando con Minis

Por fin ha llegado el viernes y hoy es el dia que le tocaba llevar el desayuno a Marcos al curro, con lo cual ayer me pase la tarde de "cocinitas" Y digo lo de superdesayuno porque ha llevado de todo: -Magdalenas (Receta aqui)  -Munffis de chocolate (Receta aqui) -Bizcocho de chocolate y queso (Receta Aqui) Esta vez me ha ecantando como ha quedado ya que lo deje toda la noche en la nevera por lo que estaba mas compacto y solido. Ademas Marcos me ha dicho que sus compañeros dijeron que estaba "espectacular" y esa es la mejor recompensa XDDDD -Rollitos de Salmon ahumado De estos no teneis receta en el blog pero porque no hay nada mas sencillo de hacer que estos rollitos. Sirven para una cena rapida o como en este caso para unos improvisados canapes. Ya vereis que sencillos y con 4 ingredientes: -Tortitas de trigo, como las que usais para hacer las fajitas -Lechuga picada -Queso de untar de finas hierbas -Salmon ahumado Untamos las tortitas de trigo c...

Hoy para merendar bizcocho de chocolate y queso!!! Que porque me ha dado por preparar hoy un bizcocho? Pues por varias razones: -Que estoy ociosa -Que tengo varias tarrinas de queso en la nevera que me dicen "haz algo" -Que el viernes me toca preparar algo para que Marcos lleve al trabajo y desde que me lo dijo ayer le estoy dando vueltas a que hacerle y como esta receta la vi hace tiempo en internet y no habia encontrado ocasion de hacerla me parece una buena opcion como posible idea para que lleve, pero como antes de preparar algo para llevar me gusta experimentar primero (supongo que como a todo el mundo) pues esta es la razon principal por la que me he decidido hoy a relizar esta especie de bizcocho.... Y el porque digo especie es porque no me quedo con la consistencia tipica de bizcocho sino un poco mas pegajoso; no se si le faltara un poco de cocion, aunque la receta en si ya tiene 50 min de cocion y la parte del queso quedo perfecta, pero quiza la proxima vez lo d...

Despues del primer intento de cupcakes aqui viene el segundo y esta vez con la buttercream de chocolate!!! La vi en el blog de Alma y me dije esto tiene que estar riquisimo y asi es!! Y facil de hacerla con tan solo 3 ingredientes: 150 gr mantequilla a temperatura ambiente 150 gr azucar glass 3 cucharadas de crema de untar de chocolate  bolitas de chocolate para decorar Igual que la buttercream que hice la ultima vez batimos la mantequilla hasta que este suave y vamos añadiendo el azucar glass hasta obtener una crema. Despues añadimos las 3 cucharadas de la crema de chocolate y mezclamos bien. Con esta crema decoramos los cupcakes y como toque final unas bolitas de chocolate para decorar ¿facil verdad?