Cocinando con Minis

Ultimamente no he tenido mucho tiempo para escribir entradas en el blog así que hoy he decido hacer un resumen a modo de popurrí para enseñaros en lo que he estado ocupada este mes. El sábado pasado estuve con mis chicas del Club de la 1M en casa de Zulima de "Algo mas que una galleta" decorando galletas con glasa y mirar que bikini mas mono ultimo modelo para este verano decore!!! XDDD Gracias Zulima, siempre es un placer escucharte hablar de decorar galletas, no me cansare nunca de decir que eres una estupenda profesora!!! Como tenían muchisimas ganas de probar los donuts me presente en casa de Zulima con esta bandeja y fueron un éxito!!!! Al día siguiente me decidí a preparar galletas en casa y decorarlas con glasa para llevarselas a una amiga mía que acababa dar a luz y ha tenido un niño precioso!!!! Así que me fui a conocer al pequeño Enol con una cajita de galletas decoradas y estos cupcakes decorados con fondant. Enol lógicamente no se en...

Estuve un buen rato pensando en titular esta entrada "Como aprovechar el ganache de fresa que te sobra" pero me parece demasiado largo, aunque en realidad esta es una receta de aprovechamiento total. La hice con el ganache que me sobro de la tarta. Y es que como ya os comente el chocolate de fresa esta super bueno así que imaginaros el ganache de fresa, bueno es poco; esta buenisimoooo!!! Y vamos que no iba a desperdiciarlo así que me hice estos munfis en un plis plas y a disfrutar XDD Ingredientes 200 gr de ganache de fresa 150 gr de harina de repostería 100 azúcar glass 3 huevos Derretimos el ganache y después le añadimos los huevos batidos y lo batimos todo junto. Añadimos la harina y el azúcar tamizados y mezclamos todo bien hasta que estén todos los ingredientes ligados. Echamos la mezcla en los moldes que vayamos a utilizar llenándolos 3/4 partes aproximadamente. Antes de introducirnos en el horno los decore con algo mas de choco...

Como ya os había comentado el viernes fue el cumpleaños de Marcos y a él le encanta salir a navegar por lo que tenia muy claro cual quería que fuese la temática para su tarta. No os podía comentar antes la temática porque era sorpresa para él y no la hice hasta ayer por la tarde ya que era hoy cuando habíamos quedado a comer con la familia. Durante muchos días estuve dándole vueltas a como iba a hacer para darle la forma al bizcocho de barco así que lo comente con mis amiguitas del Club de la 1M que me dieron un par de ideas y aunque no me salio exactamente como tenia en mente al final me gusta mucho el resultado. Y a vosotros que os parece? El bizcocho es de fresa remojado en almíbar de licor de piruleta y relleno de ganache de fresa (que ya os comente que esta buenisimo), cubierta después con buttercream de choco;  una mezcla de sabores explosiva!! Espero que os guste tanto como le gusto a Marcos XDDDD