24 de junio de 2011

Munffis o magdalenas con virutas de cocholate


La diferencia entre munffis y magdalenas difiere la mayoria de las veces en los ingredientes o si tienen algun tipo de relleno como el chocolate fundido (que pienso practicar otro dia) pero estas como no llevan relleno pueden pasar perfectamente por unas magdalenas......cada cual que las llame como quiera pero esta receta en concreto es muy sencilla de realizar y tuvieron mucho exito cuando las lleve a casa de mi amiga; hasta el nene de casi 8 meses se relamio con ellas XDDD

Ingredientes para 12 magdalenas:
250 gr de mantequilla
250 gr de azucar
250 gr de harina de reposteria
4 huevos
5 gr de levadura tipo royal
Fideos de chocolate

Precalentamos el horno a 200º mientras mezclamos los ingredientes
Primeramente menzclamos la mantequilla ligeramente fundida con el azucar y batimos hasta optener una espuma. Despues vamos añadiendo los huevos uno a uno batiendo con la varillas.
A continuacion añadimos la harina con la levadura y lo mezclamos todos pero esta vez con una espatula y ya tenemos lista la masa para echarla en los moldes.
Yo en este caso una vez en el molde lo espolvoree con unas virutas de chocolate pero eso a gusto de cada uno y lo introducimos en el horno durante 20 min.
Durante ese tiempo os recomiendo no abrir el horno para que suban y despues haremos la prueba del palillo para ver si sale manchado o hay que dejarlo unos minutos mas.
Una vez las sacamos del horno dejamos enfriar, desmoldamos y a  merendar XDDD




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