Cocinando con Minis

El otro dia estuve haciendo unas empanadas y pense en hacerles unas fotos para colgarlas aqui y animaros a que las hagais porque es mas facil de lo que puede resultar a simple vista, sobre todo si usais la laminas de hojaldre congeladas para no tener que hacer la masa. Asi q descongelamos las dos laminas de hojaldre, estiramos la lamina encima de la bandeja del horno y la rellenamos a gusto para despues cubrir y cerrar con la otra lamina de hojaldre. Antes de introducir al horno acordaros de pintar con un huevo batido para que brille. Yo el otro dia hice dos diferentes: Empanada de bonito Esta es la clasica, para ello haremos un pisto de tomate con bonito. Cada uno hace el pisto a su manera por lo que no voy a poner receta sobre ello, asi que hacer un pisto al gusto añadiendo unas latas de bonito y rellenamos la empanada y al horno. Empanda de Manzana 6 manzanas 6 cucharadas de azucar una pizca de canela Hacemos una compota de manzana de la siguiente manera...

Los canapes de hojaldre tienen mucho exito cuando los hago y siempre digo que es la cosa mas sencilla y rapida de hacer asi que animaros que es muyyyy facil Tan solo necesitamos laminas de hojaldre congelado y los ingredientes que queramos: -Lamina de hojaldre -1 huevo batido -Trozos de chorizo -Baicon en trozos -Queso rallado -Chocolate Descongelamos la lamina de hojaldre tal y como indica el envase. Pasado ese tiempo la desdoblamos encima de papel de horno y cortamos en rectangulos. Yo hago 16 partes de cada lamina de hojaldre. En cada trocito le ponemos un trozo de lo queramos añadir, yo suelo hacer unos con el beicon y el queso rallado, otros con chorizo y si un dia os apetece algo dulce con una honza de chocolate. Una vez que los tengamos todos preparados y ya sobre la bandeja de horno pintamos con el huevo batido e introducimos en el horno unos 20 min a 200º. Y asi quedaria el resultado: He echo los de chorizo redondos para diferenciarlos: