Ir al contenido principal

Bizcocho Capuchino Express

Este bizcocho lo prepare el domingo pero he tenido una semana un poco liada y no había podido ponerme con el blog hasta hoy...
Supongo que os habrá pasado infinidad de veces, sobre todo en invierno y en el norte... tarde de domingo lluviosa ¡¡¡que horror!!! Estas en el sofá tapada con la manta viendo la tv y sin ganas de hacer nada pero de repente te entran ganas de merendar y no tienes nada apetecible en casa....y es domingo... y llueve.. que pereza.... 
Y empiezan las dudas ¿que hago?.... ¿y si me hago un bizcocho express?
Miras la nevera y ves las claras de huevo que te sobraron de hacer el otro dia los donuts... Y no hablo de una o dos es que a mi me sobraron 8!!!!


¿Y que hago yo con tantas claras?
¡Y no tengo mas huevos!
Pues por mis.... que me hago un bizcocho de claras de huevo!!!
¿Y de que lo hago? Porque lo primero que pensé en hacer un bizcocho sencillo y rapido, que tenia mono de café y me apetecía algo para acompañarlo... café, café, café.... ¡Claro! ¡¡¡bizcocho de café!!!
Pero cuando abrí el armario para coger el bote de café me tope con el bote de capuchino del mercadona, ese que trae las pepitas de chocolate; Cappuccino Vienes lo llaman ellos... y entonces se me ocurrió utilizarlo a ver que tal...
  

Ingredientes
4 claras de huevo
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
250 gr de azúcar
250 gr de harina
2 cucharadas soperas capuchino instantaneo
1 sobre de levadura química

Precalentamos el horno a 180º
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee
Mientras montamos las claras apunto de nieve a parte y las añadimos a la mezcla anterior despacito con una espátula para que no se bajen. Añadimos la harina tamizada con la levadura y el café a la mezcla anterior y lo mezclamos bien con la espátula.
Engrasamos un molde con un poco de mantequilla y le ñadamimos la mezcla anterior
Introducimos al horno 30 minutos aproximadamente o hasta que el palillo nos salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos enfriar en una rejilla mientras preparamos el café...


Cuando me quise dar cuenta ya había cortado el bizcocho por eso no tengo ninguna foto del bizcocho entero.... De echo no me siento muy orgullosa de estas fotos, no me quedaron muy bien, casi no os subo la receta pero pensé que al final salio una buena formula para aprovechar las claras y no quería privaros de ella. Lo que si puedo deciros es que las pepitas de chocolate que trae el capuchino aunque no se aprecien en la foto si las encontrabas en el bizcocho pero como solo eche dos cucharadas la proporcion de pepitas es pequeña. Quiza se podia haber echado una cucharada mas. pero aunque yo soy muy cafetera Marcos es todo lo contrario asi que preferi hacer un bizcocho un poco mas suave, que recordara el sabor del capuchino al final en el paladar pero sin tener un sabor muy fuerte, pero para los cafeteros si os decidis a probarlo echarle una cucharada mas para intensificar el sabor y me contais!!!!
Y sino es domingo o teneis en casa, un buen puñado de pepitas de chocolate!!!!


Comentarios

  1. mmm de capuccino, mi perdición!!!intentaré hacer la receta a ver que tal sale y te cuento!!!me quedo por tu blog es muy interesante. Besos vero de http://nenasweets.blogspot.com/

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Bienvenida!!!!
      Ya me contaras que tal ha quedado!!! Un besazo!!!

      Eliminar

Publicar un comentario

Enviame tus dudas, cuentame que te ha parecido la receta y si la has echo o cualquier sugerencia sera bien recibida.
Muchas gracias.

Entradas populares de este blog

Modelo Día de La Madre 2018 para tus Impresiones en Papel Comestible!!!

Has pensando ya que regalarle para el Dia de la Madre? ¿Que tal unas galletas decoradas con Papel Comestible con mensajes tan molones como estos? Porque madre no hay mas que una y seguro que le encanta el detalle; no te pierdas el nuevo diseño para tus impresiones comestibles y haz tu pedido que quedan 2 semanas!!! Modelo día de la madre 2017 Pincha en el enlace de la entrada del año pasado para ver como quedan las galletas con el modelo 2017!!!! https://cocinandoconminis.blogspot.com.es/2017/05/galletas-para-el-dia-de-la-madre.html Recuerda que tienes 4 tipos de papel comestible: Papel de Arroz, Oblea Rígida, Papel de Azúcar y Chocotransfers!!! Haz tu pedido enviándonos un email a cocinandoconminis@gmail.com o a través de nuestra  Pagina de Facebook

Empezamos el año con SORTEO!!!!!

Primera entrada del año y como lo prometido es deuda SORTEO!!!!!!! Tenia muchas ganas de escribir esta entrada, pero como ya sabéis ha tenido un mes de diciembre muy complicado así que me fue imposible celebrar el primer año de la pagina en facebook como se merecía XDDDD Como os comentaba en la ultima entrada del año hemos superado los 980 fans y estoy que no me lo creo, así que doblemente celebración, he preparado con todo mi cariño este estupendo lote: Que os parece, ¿¿¿ os gusta??? Creo que son cosas muy básicas sobre todo si queréis iniciaros en la decoración con fondant y aunque ya decoréis seguro que también os gustan ;-)  Además, he pensado que puesto que ya ha pasado toda la época navideña y para cuando finalice el sorteo ya estará próximo San Valentin, he escogido alguna cosa relacionada con el tema que espero os venga fenomenal. Por si no se ve bien la foto os enumero las cosas: -Rodillo texturizador -Cortadores con expulsor en forma de margaritas -Cor

Modelos Impresión Comestible para el Día del Padre 2018

Comienza Marzo y empieza la cuenta atrás para el Día del Padre, así que hemos preparado nuevos diseños para imprimir tu Papel Comestible para que este año puedas sorprenderle con unas ricas piruletas de chocolate con Chocotransfers como la de la foto de arriba o una ricas galletas decoradas con cualquiera de nuestros papeles comestibles ¿Que te parecen los nuevos diseños del 2018? También puedes encontrar en nuestra pagina de Facebook los diseños de años anteriores , como los utilizados para realizar estas galletas: Galletas decoradas con Papel de Azúcar Más en esta entrada:  Galletas-para-el-día-del-padre 2017 Porque Padre no hay mas que uno y valorará algo hecho con vuestras propias manitas, ponte ya manos a la obra y encarga tu papel comestible!!! Contáctanos en cocinandoconminis@gmail.com o a través de la Pagina de Facebook !!!!