Cocinando con Minis

No quería acabar el mes de la dieta por excelencia (uno de los principales propósitos que se hace todo el mundo al inicio de cada año) sin presentar una receta "no dulce" Y es que ademas este fin de semana se me hacia raro no estar cámara en mano en la cocina... las que tenéis un blog de cocina me entenderéis porque nos entra una obsesión por empezar a fotografiar nuestros platos y cocinamos pensando en el blog jajaja Y al final se acaba "echando de menos" el estar preparando recetas para luego subirlas al blog... Al menos a mi me pasa; así que platos que estamos cansadas de hacer y jamas se nos hubiese ocurrido fotografiar de repente un día piensas ¿que tal quedaría esta receta en el blog? Y eso fue lo que me paso a mi este fin de semana... Así que estaba preparando unas rodajas de merluza cuando pensé en hacer  unas fotos y comentaros la receta. Esta es la forma en la que...

 En realidad os traigo un bizcocho integral con almendras que era como iba a llamar a la entrada de hoy pero después de llevar como 15 dias viendo corazones aqui y alla no he podido resisitir ponerle un nombre un poco mas "sanvantilero"  (toma palabreja jajajaja) Pero es que miro el calendario y aun quedan 17 dias mas!!!! y eso que no hago mas que ver publicaciones de coranzoncitos en todas partes tanto que parecia que no faltaba nada ya para san valentin y anda que no quedan dias aun...  Y mi intención eran hacer unas galletitas con forma de corazón para estrenar los cortapastas pero a veces te surgen situaciones inesperadas y acabas haciendo otra receta....  Porque ¿qué pasa cuando estas a dieta y vas a recibir una visita? que normalmente tienes el armario vacío para no caer en tentaciones y no tienes nada que ofrecer con el café... al menos yo uso la táctica de no comprar así sino lo tengo en casa ...

Este fin de semana ha sido de lo mas gratificante que os podáis imaginar...y todo gracias a que hice varios descubrimientos de lo mas sorprendentes... Experimente con esta receta Conocí a unas chicas estupendas Me llevaron a 98&YU Y después a merendar a Mis dulces 26 Así puesto en lineas generales igual no os suena a nada pero fue un sábado fabuloso!!! Todo comenzo porque a través del facebook se organizo una kedada "cupcakera" a la que asistieron:  Ana La Guinda del Pastel, Los dulces de Kika, Pili de Llambinaes, Blanca Quilez y Eva Rodriguez. Estas dos ultimas aunque no tienen blog son dos estupendas reposteras que me tienen fascinadas con sus trabajos a ver si abren blog pronto!! Resultaron todas majisimas y fue un placer compartir la tarde con vosotras; un besazo chicas!!! Y espero que repitamos kedada muy pronto! La kedada fue en Avilés y me llevaron a 98&Yu que se ha convertido en un paraíso para mi... tenían fondant!!! y cortadores pero sobre todo boqu...

Hace tiempo os comente que mi amiga Mari se había ofrecido a ayudarme con el blog y publicar alguna de sus recetas. Pues bien con el trasiego de las navidades y demás fiestas dejamos el proyecto un poco en el tintero y no os había enseñado ninguna de sus recetas.... Ahora que todo vuelve a la normalidad, que todos hemos regresado a nuestras rutinas diarias y ya han pasado todos los agobios me ha pasado esta receta tan estupenda que quiero compartir con todos vosotros. Yo ya os había comentado por facebook que me he puesto a dieta (los excesos navideños son muyyyy malos sip)  así que no lo he probado pero que yo este a dieta no quiere decir que lo estéis vosotros!!! Así que espero que lo probéis y me pongáis los dientes largos diciendome lo estupendo que esta. La pinta es formidable a mi se me ha echo la boca agua viendo las fotos y leyendo la receta.... Ayyyy no se yo si este fin de semana caerá..... que difícil es esto de estar a dieta cuando te gustan tanto estas cositas!!! Me...

Como ya os habia anunciado en facebook ayer tenia curso con La Dulce Magdalena de Cupcakes con Flores y estos son los preciosos cupcakes que hicimos!!!! Una pasada todavia no puedo creer que los haya echo yo XDDDDD Esta entrada es solo para enseñaros algunas fotos que hice y darle las gracias a Magdalena por ser una profe tan estupenda y una persona encantadora. Fue una clase muy agradable, que aunque se alargo un poco mas de lo normal, me paso la mañana muy amena y muy rapida. He aprendio un monton de cosas tanto de Magdalena como de mis compis del curso entre las que tambien se encontraba Ana de La Guinda del Pastel, un placer conoceros a todas chicas!!! Es la primera vez que hago un curso de estos y tambien la primera vez que trabajo el fondant.  Lo intente hacer una vez con las nubes pero no me convencio el resultado... y ayer me encanto el fondant que tenia Magdalena!!! Pero sobre todo me encanto sus texturizadores XDDD Veis las rosas??? Estoy convenciada de que estos curso...

Primera entrada del año y como no, un Roscón de Reyes!!!! Y es que veo roscones por todos los lados!!! Y no exagero ya no se trata de ir a los super y que estén allí a la venta los típicos roscones sino que ese año facebook esta lleno de roscones!!!  Como ya sabéis el mes pasado me inicie en la andadura de crear mi propia pagina en facebook y como os comente en la entrada de fin de año he ido conociendo mas y mas paginas dedicadas a recetas hasta tal punto que ahora es lo único que miro en el facebook!!! Os lo podéis creer? Que ya ni juego ni concurso por estar mirando las distintas paginas de recetas... y es que hay tantas cosas y tanta gente estupenda detrás de cada una de ellas que me pasa el tiempo volando. Pues bien esta semana todas y cada una de ellas están preparando el famoso roscón de reyes así que es imposible ir a actualizaciones y no encontrarse cientos de fot...