Cocinando con Minis

Creo que el mes de Octubre va a quedar oficialmente bautizado para mi como el mes de las galletas porque creo que nunca había echo tantas galletas como este mes!!! Y sino contar todas las galletas que os voy a enseñar en este resumen y me contáis al final cuantas os salen valen?? Para empezar habéis tenido juntas 120 galletas encima de la mesa? Pues bien yo si, una empresa de Gijon me encargo para una feria 120 galletas con su logo. En la foto las galletas están boca abajo mientras pegaba la oblea, no os las puedo enseñar del otro lado por razones de privacidad pero aquí podéis ver una de las cajas en las que se las llevaron a la feria; que por cierto me dijeron que fueron un éxito ya que volaron y me encargaron a la vuelta 20 galletas mas para dejar en la empresa para visitas de los clientes...  A Diana también le gusto la idea de encargarme galletas con obleas personalizadas de su centro de estética para el día de su cumpleaños y esta fue la cesta que le lleve: ...

Quiero dedicar esta entrada a los cursos que he realizado en este mes de Octubre; porque me gusta seguir aprendiendo, intento buscar cursos de aquellas personas a las que me encanta su trabajo, las considero verdaderas artistas y creo que pueden aportarme distintas tecnicas, ideas o simplemente una nueva forma de hacerlo.  Asi pues asisti a encantada a un curso de Cakepops con Bocaditos de Felicidad en Decake, donde aprendi a hacer estos diseños tan chulos de cakepops!!!!   Noemi es un encanto, a pesar de estar embarazadisima ya apuntito nos dio su ultimo curso antes de dar a luz (desde aqui le deseo una horita cortita muackkk) y nos hizo pasar una mañana muy agradable a todas. Verdad que son monos??? Quereis verlos mas de cerca? Aqui teneis al buho me encanta!!!! La mariquita tambien es una monada XDDDD  Y que va a decir de la vaquita una asturiana, verdad?   Y aqui podeis ver al pirata y el ultimo cakepop esta compuesto de varias flore...

Hace tiempo que tenia previsto subir esta entrada pero como estáis viendo los que me seguís en Facebook he tenido un mes un poco movidito en lo que se refiere a cuestiones galletiles... Mi horno se esta portando como una santo porque todavía no se ha puesto en huelga.... vamos a cruzar los dedos para que así siga siendo...  Esta receta es de estas que os acostumbro a comentar sobre "aprovechamiento de restos", o de estos días que dices a ver que tengo por la nevera/despensa y que puedo hacer... y así se crea un estupendo bizcocho, os apetece un trozito?   Con esta pinta me diréis ¿como que de aprovechamiento? pero es que a veces las cosas no planificadas son las que salen deliciosas....  Los que hayáis echo la receta de los donuts sabréis que se usan solo las yemas y luego siempre tienes por la nevera las claras.. y que hacer con ellas? pues ese fue uno de los ingredientes que me miró cuando abrí la nevera y me dije voy a hacer un bizcocho con estas claras. A...

Muchos me habéis preguntado como se hacen los cake pops y os diré que la receta en si es muy sencilla; aquí lo complicado no son los ingredientes sino el "montaje" y decoración de los mismos... porque la primera vez que te pones a hacerlos suele "suicidarse" alguno... pero tranquilos que es todo un poco de practica, maña y paciencia. Porque en realidad los cake pops no dejan de ser bolas de bizcocho con alguna crema bañadas en chocolate.... Lo mejor es que os vaya explicando como se hacen y las dudas que os vayan surgiendo me las preguntáis que intentare responderlas para ayudaros a conseguir unos cake pops como los de las fotos... Esta receta es muy buena como receta de aprovechamiento, ya que se pueden aprovechar los restos de un bizcocho que nos haya sobrado. Yo suele utilizar el típico Bizcocho de Yogur que al final es el mas sencillo y el que mas gusta. Los cakepops se pueden hacer de diferentes formas pero los que mas suelen gustar y...

Lo se, os tengo un poco abandonados.. menos mal que existe Facebook y por allí estamos mas en contacto con el día a día pero lo del blog ya es otra cosa... y es que sentarse tranquilamente a actualizar el blog ya es otro cantar cuando no tienes mucho tiempo... A ver si cuando termine el verano y volvamos a las rutinas puedo ponerme mas a menudo con el... De momento os dejo un resumen de las cositas que hice en el mes de Agosto. En Agosto fue el cumple de Azu y Vane, que son madre e hija y Eva, cuñada y tía respectivamente quiso darles una sorpresa para la fiesta de cumpleaños y me encargo estas galletitas personalizadas. Le encanto una flor que le había echo yo a ella en otra ocasión y me encargo esta con mariposa incluida para su cuñada. Siento la calidad de las fotos pero las hice con el movil y no me di cuenta de hacerles fotos despues antes de que Eva se las llevara... Y para merendar donuts!!! Habrá alguien que se resista a mis donuts? Yo misma estoy ...

El fin de semana celebramos el cumpleaños de Santi; organizamos una parrillada en su casa y yo le hice esta tarta ya que le gustan mucho los Simpson. Después de pensar mucho que tarta le podía hacer decidí que la tarta seria una especie de "rosquilla" gigante donde el estaría tirado después de haberse bebido un montón de cervezas, algo muy típico de Hommer no creéis? Lo mejor de hacer este tipo de tartas es ver la cara que pone el homenajeado al verla, para mi eso ya es una gran recompensa así que me alegro mucho de que te gustase Santi y una vez mas Feliz Cumpleaños!!!